Aquest dimecres vam fer la recepta de trinxat que ens va explicar una de les usuaries del Programa. Ens va quedar boníssim!
Recepta:
TRINXAT
INGREDIENTS
- 2 Kg de patates
- Col o mongeta tendra
- Cansalada
- 1 Ceba
- 1 Botifarra negra
- Trossets de pernil salat
ELABORACIÓ
- Pelar les patates i posar-les a bullir en una olla.
- Afegir-hi la mongeta tendra
- Aixafar la patata i la mongeta tendra.
- Fregir la cansalada en una paella.
- Fer un sofregit amb ceba i trossets de pernil aprofitant l’oli de la paella.
- Afegir-hi la patata i la mongeta tendra i remenar.
- Afegir la botifarra negra tallada i remenar.
- Servir i emplatar amb un trosset de cansalada a sobre
BON PROFIT!!