Recepta de trinxat

Aquest dimecres vam fer la recepta de trinxat que ens va explicar una de les usuaries del Programa. Ens va quedar boníssim!

Recepta:

TRINXAT

INGREDIENTS

• 2 Kg de patates
• Col o mongeta tendra
• Cansalada
• 1 Ceba
• 1 Botifarra negra
• Trossets de pernil salat

ELABORACIÓ

1. Pelar les patates i posar-les a bullir en una olla.
2. Afegir-hi la mongeta tendra
3. Aixafar la patata i la mongeta tendra.
4. Fregir la cansalada en una paella.
5. Fer un sofregit amb ceba i trossets de pernil aprofitant l’oli de la paella.
6. Afegir-hi la patata i la mongeta tendra i remenar.
7. Afegir la botifarra negra tallada i remenar.
8. Servir i emplatar amb un trosset de cansalada a sobre

 

BON PROFIT!!