Quinoa amb verduretes

Us adjuntem la recepta de quinoa amb verduretes, esperem que us agradi!

QUINOA AMB VERDURETES

INGREDIENTS:

• 250 g de quinoa
• 1 all
• 1 ceba grossa
• 3 pastanagues
• 1 carbassó
• 1 albergínia
• 1 paquet de tomàquet
• 1 pebrot verd
• 1 pebrot vermell
• 1 paquet de caldo
• sal
• oli

 

ELABORACIÓ

1. Tallar a trossets totes les verduretes.
2. Passar-les per la paella fins que s’enrosseixin.
3. Tot seguit, afegir la quinoa en una olla amb caldo bullint i esperar a que quedi feta al gust.
4. Ajuntar tots els ingredients a l’olla i ja per acabar, ja podeu servir la quinoa amb verdures.