Recepta de canelons d’estiu

Avui hem fet la recepta de canelons d’estiu, ens han quedat boníssims! Mireu, mireu!

Aquí hi teniu la recepta:

CANELONS D’ESTIU

INGREDIENTS

  • Pasta de canelons
  • Tonyina
  • Pernil dolç
  • Ous
  • Maionesa
  • Tomàquet fregit

ELABORACIÓ

  1. Bullir la pasta dels canelons, escórrer i refredar les plaques.
  2. Barrejar tonyina, ous durs, maionesa i el pernil dolç
  3. Omplir els canelons i posar-los en una plata tirant-hi maionesa i salsa de tomàquet per sobre per decorar.

BON PROFIT!

Anuncis

Tallers de cuina

Avui hem tornat a reactivar els tallers de cuina amb un rissotto de bolets i uns xampinyons farcits, ja veureu que ens han quedat boníssims! I a més, amb bolets del Berguedà que ens ha portat la Gemma!

RISSOTTO DE BOLETS

INGREDIENTS

  • 500 g d’arròs
  • 400 g de bolets
  • 2 cebes
  • 1 l de brou de pollastre
  • 200 ml de vi blanc
  • 60 g de formatge parmesà ratllat
  • 2 cullerades d’oli d’oliva verge
  • Mantega
  • Sal

 

ELABORACIÓ

  1. Tallem la ceba a tires molt fines i les saltegem a la paella amb mantega.
  2. Afegim els bolets nets i trossejats i ofegar-ho bé.
  3. Passar-ho pel túrmix.
  4. Incorpora-hi l’arròs, deixar que es torri una mica i afegir el vi. Un cop s’hagi reduït el vi, salpebreu-ho al gust.
  5. Afegim el brou ben calent i ho deixem coure durant uns 20 minuts i anar-ho remenant.
  6. Per acabar, afegir-hi formatge parmesà ratllat, barrejar-ho i deixar-ho reposar uns minuts.

 


 

 

Final de curs

Avui hem finalitzat el curs amb un bon esmorzar i molt ben acompanyats!

Ens acomiadem fins al setembre amb moltes ganes de seguir-nos trobant aquí amb tots vosaltres!

Que passeu un bon estiu! És temps de vacances i el moment de fer una aturada amb mirades renovades!

Ens trobem a la tornada!