Comencem a preparar el Nadal

Aquestes últimes setmanes, un cop passada la Castanyada, hem començat a preparar el Nadal.

En primer lloc, hem començat a assajar poemes i nadales per anar a cantar a la Residència i a la Llar d’infants Moixaines, amb la mateixa il·lusió de cada any!

I en segon lloc, hem començat a elaborar postals de Nadal per a tots els usuaris, amics, entitats, etc…i altres elements decoratius nadalencs. Aquest any, el disseny, ens l’ha proposat un dels usuaris, ens ha ensenyat a tots com fer-la. Ens encanta, a vosaltres també, oi?

Anuncis

Recepta de “Sopaipas”

Aquest dimecres vam fer una recepta típica d’Andalusia, explicada per una de les usuaries, que va néixer a El Rubio, Sevilla. No havíem tastat mai les Sopaipas i ens van encantar! Proveu-les amb una mica de xocolata desfeta, segur que també us agradaran!

RECEPTA “SOPAIPAS”

Ingredients:

  • 200 g. de farina
  • 100 ml. d’aigua
  • 1 cullerada de sal
  • Oli
  • Matafaluga o anís

Elaboració:

  1. Escalfar aigua
  2. En un bol, barrejar la farina amb l’aigua i la sal.
  3. Afegir unes gotes d’anís.
  4. Amassar fins que quedi una bola espessa.
  5. Fer boletes petites i escampar-les i aplanar-les amb un corró en una superfície amb farina.
  6. Tallar la massa per la meitat.
  7. Posar oli en una paella a fregir, quan estigui calent, anar posant les porcions de massa i esperar a que s’inflin i es daurin.
  8. Posar-les en una safata amb paper absorbent.
  9. Servir-les, al gust, amb sucre o bé xocolata desfeta.

BON PROFIT!!

 

 

 

Recepta de lasanya de verdures

Aquesta setmana hem fet lasanya de verdures i mireu que bé que ens ha quedat!

LASANYA DE VERDURES

INGREDIENTS

8-10 unitats de plaques de lasanya

50 g de carbassó

50 g d’albergínia

50g de pastanaga

Formatge ratllat tipus Mozzarella

Sal

Oli

Herbes provençals
ELABORACIÓ

  1.     Posa les plaques de lasanya amb aigua calenta durant 10 minuts.
  2.     Mentrestant, talla el carbassó, l’albergínia i la pastanaga a làmines molt fines.
  3. Posa les plaques de lasanya a escórrer en un drap.
  4. En un bol petit posa-hi oli, sal i herbes provençals i remena-ho bé.
  5. Afegeix els ingredients a la safata en l’ordre següent per a preparar la lasanya: primer una base de plaques hidratades, a continuació una capa de verdures i amaneix-les amb l’oli amb herbes, fent el mateix procediment per cada capa de verdures.
  6. Acaba amb una capa més de plaques de pasta i cobreix-les amb una mica de formatge ratllat
  7. Cou-ho al forn 20 minuts a 200 ºC.

BON PROFIT!!