Noves activitats

Avui, dimecres 4 de juliol, hem començat noves activitats! Per una banda els tallers de cuina i per l’altra, l’activitat física a la piscina. 

Totes dues activitats han sigut molt ben valorades i l’acceptació ha sigut molt bona!

Us deixem la recepta que hem fet avui i algunes fotos:

Salmorejo
La recepta: (per 4 persones)
Ingredients:
  • 1 kg de tomàquets madurs varietat pera o rama
  • 1 pebrot
  • 1 cogombre
  • 200 gr. de pa d’ahir 
  • 100 gr. d’oli d’oliva extra verge
  • 1 gra d’all
  • 4 ous durs
  • 10 gr. de sal
  • encenalls de pernil 
  • crostonets de pa
Preparació 
  1. Rentar els tomàquets i tallar-los.
  2. Tallar el pa a trossos, els incorporem al tomàquet amb la sal, d’aquesta manera s’aconsegueix que desprengui més aigua, barregem
  3. Ho posem en el vas de vidre de la batedora elèctrica. Afegim el gra d’all pelat, l’oli d’oliva extra verge. No és treu la pell i la grana del tomàquet perquè porta el color i les propietats.
  4. Batre 3 o 4 minuts fins obtenir una emulsió o crema.
  5. Emplatar. Posar el salmorejo en un plat, bol o vas petit. Acompanyar-lo dou dur tallat el trossets els encenalls de pernil, trossets de cogombre i crostonets de pa.
Fet i menjat. Bon profit!



Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s